Corsi da sommelier e degustazioni guidate sono momenti di cultura che devono poter coesistere con l’esigenza di proteggerci da chi esagera. Lo studio sperimentale condotto da Fisar dà indicazioni pratiche per rispettare se stessi e gli altri....leggi l'articolo completo di Francesco D'Agostino pubblicato sulla rivista "Cucina & Vini".

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