Dal 6 al 28 febbraio 2010 Enoteca Italiana e Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali sono presenti a Vancouver presso"Casa Italia" per i giochi olimpici Invernali
Il Console d’Italia a Vancouver, Francesco De Conn ed il Vice Capo Delegazione Italiana Rossana Ciuffetti, hanno tagliato il nastro dando così avvio ufficiale alle attività di Casa Italia alla presenza di una folta rappresentanza della Comunità italiana locale e della delegazione del Coni.
Nello spazio-eventi sono stati presentati gli atleti italiani che saranno protagonisti delle prime giornate di gara, tra i quali spiccava Enrico Fabbris, doppio campione olimpico nel pattinaggio velocità a Torino 2006.
Sono più di 120 le aziende italiane che aderiscono al progetto, tra cui non solo i grandi nomi del nostro vino, ma anche etichette meno conosciute, espressione di tutto il territorio nazionale. Per tutti i produttori, quindi, si presenta l'opportunità di una grande visibilità internazionale, in linea con i compiti istituzionali dell'Enoteca Italiana che vuole offrire nuove opportunità alle varie aziende, anche quelle non ancora presenti in quel mercato.
Fabio Carlesi, direttore dell'Ente Nazionale Vini ha dichiarato: "La collaborazione con il Ministero è sempre stata intensa e proficua. E’ una grande soddisfazione verificare il ruolo e l'importanza che l'Ente Vini ha nel mondo per la promozione del vino italiano. Questa è davvero un’occasione grossa per continuare il lavoro di valorizzazione e promozione, che dal 1933, ci vede impegnati, nel portare in giro per il mondo i migliori prodotti italiani. Come dire che noi andiamo per vincere le olimpiadi del vino, per far apprezzare ancora una volta la qualità che le nostre aziende sono in grado di esprimere".
Il Ministro Luca Zaia aggiunge: "Sono sempre stato convinto che enogastronomia e sport siano un binomio vincente ed è per questo che non potevamo mancare l'appuntamento di Vancouver. I Giochi Olimpici sono solo una tappa del percorso che abbiamo intrapreso da tempo in occasione dei grandi eventi sportivi".
L'Enoteca Italiana si è occupata di selezionare i vini per i due ristoranti presenti nello spazio-Italia, oltre che per lo stand posizionato sui campi di gara di Whistler.
Con il dichiarato obiettivo di valorizzare le eccellenze enogastronomiche italiane è stata predisposta una Carta dei nostri Vini che proporrà sapienti abbinamenti con i vari menù regionali alle migliaia di persone che frequenteranno Casa Italia, ubicata nel centro nevralgico della città canadese.
Presso il Wine Bar, punto d’incontro, di ritrovo e di socializzazione, i vini saranno sempre protagonisti con due momenti aperitivo: alle 12.30 con prosecco e spumanti e alle 18.30 con il classico happy hour, abbinato ai prodotti a marchio Dop e Igp, proposti dalla A.I.C.I.G. (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche).
Durante la giornata non mancheranno momenti di degustazione a tema, mini corsi e giochi, sempre all’insegna della giovialità e della conoscenza sull’uso corretto e moderato di uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati, che come molte ricerche scientifiche dimostrano, è prodotto che fa bene anche a chi pratica sport, sia a livello amatoriale che professionistico.

da www.asa-press.com

Ufficio Stampa Nazionale FISAR